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行情综述:上周合肥地区连续阴雨,给周谷堆市场各项交易带来一定的影 响,整体交易量略有下跌,部分农副产品处于高价位运行(肉类、油类、蛋肉)。 交易量方面:整体交易量波动不大,其中水果、禽蛋、蔬菜略有减少,粮油、 干杂、调味品平稳,肉类、水产略有增加;价格方面:部分农副产品高价位 运行,蛋价、肉价略有上扬,蔬菜、粮油、水果、水产、干杂调味品价格波动 不大。 蔬菜行情:上周蔬菜市场日成交量达到1600吨,整体菜价平稳,其中有3 种菜价上涨,4种菜价下跌。 价格涨跌:上涨的品种有:安徽的香菇(4.20元/500g)、青椒( 0.65元/500g)、山东的黄瓜(2.00元/500g),周环比涨幅:13.2%、20%、 25%;下降的品种有:安徽的大白菜(0.23元/500g)、菠菜(0.95元/500g)、 金针菇(2.40元/500g)、杭椒(1.45元/500g),周环比降幅:17.8%、19.2%、 37.5%、23.7%;芦蒿、乌菜、薄皮椒、蒜黄等受监测的22种蔬菜价格没有太大 的波动。 行情趋势:上周蔬菜市场日成交量在1600吨左右,交易、菜价没有太大波 动。随着天气的转冷,部分地产茄果类蔬菜(如黄瓜)上市量减少,长途调运 量明显增加,运输成本高,价格上扬;多数叶类菜(大白菜、青菜、乌菜)主 要仍以地产为主,价格维持在较低水平上。预计,下周如果不遇到灾害性天气, 整体菜价继续保持目前的水平。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是:大白菜、土豆、精品(精品蔬菜总 和)、胡萝卜、莴笋、青椒、冬瓜、萝卜、大蒜、包头菜。
水果行情:上周水果交易平淡,日成交量达500吨左右,整体果价平稳。 行情趋势:上周合肥地区连续阴雨,对果品交易产生很大的影响,目前日成 交量只有500吨左右,交易比较平淡(连续的阴雨天气,气温下降使果品的需求 量明显减少),交易品种包括:苹果、蜜桔、西瓜等,其中四川的脐橙( 1.40-1.50元/500g)开始逐步大量上市。预计,随着天气的好转,果品的交易 量将有所回升。另外,长丰草莓(5.00元/500g)大量上市,销售较好。
上周市场销售量前十位的水果分别是:苹果、蜜桔、西瓜、沙田柚、梨子、 金桔、甘蔗香蕉、脐橙、龙眼。
水产行情:上周水产市场交易量持续放大,整体鱼价平稳。 行情趋势:上周水产市场的交易量继续放大,来自湖北、江苏大型渔场的各 种淡水鱼类交易量呈大幅度增加的势头,进入水产市场的旺季;同时,天气阴冷, 特种水产(黄鳝、泥鳅)、螃蟹交易量小、价格较高;海水鱼类价格平稳。 目前淡水鱼交易十分红火,平均日成交量达到800吨以上,比前期增长15%左右, 主要品种包括:鲢鱼、鲫鱼、草鱼等,整体价格波动不大。造成淡水鱼类旺销原 因:一方面,目前正处于淡水鱼类销售旺季,上市量大幅度增长;另一方面,近 期肉类价格上扬,造成部分消费者对鱼类需求增加,形成良性循环;预计,近阶 段淡水鱼类将继续旺销。
粮油行情:粮油市场交易旺季,整体价格逐渐平稳,结束了前阶段的粮油价格 波动。各种米类(粳米、杂交米)、面类(精粉、标准粉)价格也趋于平稳,油类 (主要是菜籽油)价格,略有上扬;各种粗粮(玉米、豆类)价格波动不大。预计, 近期粮油的价格将保持目前的水平。
禽蛋市场行情:禽蛋市场鸡蛋(3.15元/500g)价格上扬,涨幅达:3.20%,销售 平稳。
干货市场行情:干货市场整体交易量平稳、价格平稳。
畜禽肉类市场行情:各种肉类成交量达到45吨左右,其中白条肉(6.40元/500g), 周环比上涨:1.2%;冷鲜肉交易红火,日成交量突破300头。预计,畜禽肉类市场将 保持目前的交易水平。 目前牛羊肉市场交易量十分红火,日成交量5-8吨左右,比前期增长50%以上,一 方面牛羊肉市场完善的硬、软件设施,吸引了大量的客户入场经营,另一方面,随着 天气的转冷,进入牛羊肉交易的旺季。预计,随着市场的发展,牛羊肉交易规模还将 进一步扩大。(周谷堆市场发展部 信息员李涛)
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